トルティーヤ

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たまには料理の話でも

スペイン人はみな、トルティーヤを作るのがうまいのか

Dichanが先週初めてトルティーヤを作ったそうで、、、 トルティーヤといっても私が知ってるのは2種類あって、 トルティーヤ・フランセサとトルティーヤ・パタタスがあります。 フランセサのほうは卵をかきまぜ半熟風に焼いたもの。。...
たまには料理の話でも

日本人のわたしは、トルティーヤがうまく焼けない!!

スペイン料理。 いろんなスペイン料理に挑戦してきたけど、トルティーヤだけはぜ~んぜんうまく作れない。先日、4回目の挑戦。 1回目はただの卵焼き。 2回目は中がバッサバサ。 3回目はジャガイモ半...
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