スペイン料理。
いろんなスペイン料理に挑戦してきたけど、トルティーヤだけはぜ～んぜんうまく作れない。先日、4回目の挑戦。
1回目はただの卵焼き。
2回目は中がバッサバサ。
3回目はジャガイモ半生、バサバサ。
今回は・・・・
作り方を変えて、オリーブオイルで薄く切ったじゃがいもとたまねぎを揚げてから取り出し、別の容器にいれ、その中にたまごを投入してみた。卵がオリーブオイルまみれになって、ちょっとドキドキしたけど、フライパンに戻し、再度焼く。
無事に裏返しもできた。中はやっぱりちょっとパサパサ～。う～んどうやってもDichanママが作るようなしっとりとしたやつが作れない
Dichanは、「前よりはマシだけど、たまねぎもっと小さいほうがいい」とかいいくさってた。わがままめ。
今回は50点くらいかなぁ～～
スペイン人は、トルティーヤがうまく焼ける遺伝子を持っているのか?!
■スペイン人はみな、トルティーヤを作るのがうまいのか
コメント
■おいしそう
ブログ訪問遅くなり、ごめんなさい。
トルティーヤスペイン料理だったんですね！！失礼いたしました。私も大好きです！！
早くＤｉｃｈａｎさんに満点の作ってあげてくださいね！でも本当むずかしそうですよね・・。
http://ameblo.jp/paulloveak
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■じゃがいも
でできてるんですね!
なんかどうしてもｱﾒﾘｶ大陸なとうもろこしのイメージがつきまとってました(^_^;)
違うトルティーヤなんですね～
作るの難しそうです。。
http://ameblo.jp/cheerduckup
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■おおー！
やえさん、こんにちはー(^O^)/
すごいなぁ～ スペイン料理ですか！
う～ん、どこの国のお料理でも「ママの味」を越えるにはそれなりの
努力が必要っちゅうことですかね～
私も頑張ろ～っと(・∀・)
そうそう、やえさんのパパのお写真拝見しました！
「乳です」っていうのがメッチャ想像できて一人、不気味に笑ってしまい
ました・・・(^▽^;)
http://ameblo.jp/millennium-falcon
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■あきたんさん♪
あきたんさんも
トルティーヤ好きですか？
でもトルティーヤにもいろいろあるみたいだから
スペインが発祥の地じゃないかもです☆
まだまだ修行が必要のようです・・・。
http://ameblo.jp/oldlove
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■ahiruさん♪
卵焼きみたいなもんですよ～
スタンダードなのは、じゃがいもやたまねぎをいれて作るみたいなんですけどねヾ(＠°▽°＠)ﾉ
でも私もとうもろこしで作ったうす～いナンみたいなやつもトルティーヤっていうんじゃなかったかなぁなんて思っていました(*￣Oﾉ￣*)
http://ameblo.jp/oldlove
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■ハビさん♪
ハビさん、こんにちわ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
修行のみですよ～
今のところ、トルティーヤだけ成功してないから悔しくてたまらんのです。
おとんの写真みましたか？
想像できましたか？
うけますでしょ。（笑）
http://ameblo.jp/oldlove
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[…] 過去記事「トルティーヤがうまくやけない」 でも、Dichanの作ったトルティーヤの写真をみたら、、、 […]